澳门美食推荐 | Macau Dining Recommendations

澳门拥有多家米其林星级餐厅及高档餐厅，其中部分餐厅需提前预约。以下为科大学生亲身体验、推荐的本地美食餐厅，供参会者参考。推荐餐厅的人均消费约为300–500澳门元（部分餐厅可能另收10%服务费）。

澳门半岛

葡式风味｜澳门陆军俱乐部餐厅

融合风味｜第一无国界料理（Top Fusion）

粤菜｜丹桂轩（澳门半岛店）

东南亚菜｜Naughty Nuri's（大三巴店）

韩国料理｜贡乃烤鸡（老葡京店）

氹仔岛（科大附近）

葡国菜｜海湾餐厅（官也街店）

意式风味｜小意・大利（永利皇宫店）

美式经典｜芝乐坊餐厅（澳门伦敦人店）

英伦风味｜丘吉尔餐厅（澳门伦敦人店）

日料｜旅笼炉端烧居酒屋（官也街店）

路环岛

葡国菜｜法兰度餐厅（澳门最南端，近黑沙滩）

葡国菜｜美丽华餐厅（澳门最南端，近黑沙滩）

以下为部分推荐餐厅：

       丹桂轩（澳门半岛店）

地址：澳门半岛（宋余生广场皇朝）友谊大马路星际酒店2层

电话：+853-82908628

营业时间：11:00 - 15:00，17:30 - 22:00

人均：300澳门元

交通指南：

公交：乘 2、5、9、16路到 “南湾大马路/时代站”，下车步行 3 分钟可达；从澳科大出发，乘 25、25X路到 “宋玉生公园站” 换乘9路，全程约40分钟。

打车：参考从澳门半岛核心区出发约 10 分钟，打车车费约30-50 澳门元；从澳科大出发约 30 分钟，打车车费约80-100 澳门元。

推荐理由：澳门老牌粤菜馆，主打精致广式风味。招牌脆皮烧鹅选用清远黑棕鹅，经挂炉慢烤，皮脆如纸，肉质细嫩多汁，搭配秘制酸梅酱中和油腻，是桌桌必点招牌，虾饺皇皮薄馅大、虾肉弹牙，鲍汁凤爪软糯入味，瑶柱蛋白炒饭粒粒分明的米饭混合瑶柱丝、蛋白碎，鲜香四溢，口感干爽不油腻。

      Naughty Nuri's（大三巴店）

地址：澳门半岛新马路福隆新街7号地铺大三巴街附近（议事亭前地步行 5 分钟可达）

电话：+853-28530425

营业时间：12:30 - 22:00

人均：200 澳门元

交通指南：

公交：乘 1、2、5、7 路到 “议事亭前地站”，下车步行 5 分钟穿过小巷即达；从澳科大出发，乘 25、25X 路到 “新马路站”，换乘 1 路至议事亭前地，全程约 50 分钟，打车车费约90-100澳门元

推荐理由：主打印尼风味的网红小店，烟火气十足。招牌沙嗲烤串肉嫩多汁，搭配花生酱超香浓；巴东牛肉牛肉炖至软烂脱骨，汤汁以椰奶、香茅、南姜等香料熬制，椰香浓郁，辛辣适中，配米饭绝佳。还有清爽的青木瓜沙拉以青木瓜丝搭配番茄、黄瓜、花生碎，淋上鱼露、柠檬汁调制的酱汁，酸甜辣爽，解腻开胃，适合逛完大三巴顺路打卡。

贡乃烤鸡（老葡京店）

地址：澳门半岛葡京路 2 号老葡京酒店 东翼L层F25铺

营业时间：12:00 - 15:00 18:00-23:00

人均：200 澳门元

交通指南：乘 3、10、12、23 路到 “葡京酒店站”，下车步行 3 分钟即达；从澳科大出发，乘 25、25X 路到 “宋玉生公园站” 换乘 3 路，全程约 45 分钟，打车打车车费约80-100 澳门元。

推荐理由：源自韩国的烤鸡名店，入驻老葡京超有人气。贡乃是澳门韩餐市场的新秀，特色菜品包括海鲜炸酱面、芝士炒年糕、原味泡菜饼。

地址：澳门沙梨头海边街 91、93-99 号

电话：+853-28952010

营业时间：12:00-22:30

人均：300澳门币

交通指南：参考从澳科大出发，可搭乘公交至沙梨头海边街站下车，步行约 5 分钟抵达；或选择出租车，车程约 30 分钟。

推荐理由：餐厅由两幢 80 余年的旧式建筑活化改造而成，总面积逾 4000 平方呎，在保留历史建筑肌理的基础上注入现代设计元素，既有老建筑的厚重底蕴，又不失时尚格调。由拥有超过 20 年烹饪经验及国际奖项的名厨张梓谦主理，坚持以多元食材碰撞创意，将各国料理精髓与澳葡特色融合，每道菜都兼具口感层次与文化底蕴。特色菜包括胡椒水蟹，葡式生菜马盖体，马介休千层薯仔，焗鸭饭。

    

       澳门陆军俱乐部餐厅

地址：澳门南湾大马路 975 号陆军俱乐部内（邻近葡京酒店）

电话：+853-28714004

营业时间： 周一至周五 12:30 - 15:15、19:00 - 23:00 周六、周日 12:00 - 15:15、19:00 - 23:00

人均：200 - 300 澳门元

交通指南：参考从澳科大出发，可搭乘公交至南湾大马路站下车，步行约 8 分钟；或选择出租车，车程约 30 分钟，费用约100澳门元。

      推荐理由：餐厅坐落于始建于 1864 年的百年葡式建筑群落中，外墙为标志性的深粉色砖石，内部延续殖民时期的典雅风格，厚重的雕花实木桌椅搭配复古吊灯，墙面悬挂着澳门本地艺术家的原创画作，处处彰显历史底蕴。作为地道葡国菜代表，马介休料理，蒸鲈鱼伴柠檬蚬饭，柠檬蚬饭等是本地食客力荐的招牌主食。

      海湾餐厅（官也街店）

地址：地堡街第四座伟展阁53-57 号（官也街中段）

电话：+853 28825255

营业时间：11:30-15:00,18:00-21:30

人均：200 澳门元

交通指南：公交：乘 11、15、22 路到 “官也街站”，下车步行 1 分钟即达；从澳科大出发，乘 71 路到 “氹仔中心小学站” 换乘 11 路，全程约 35 分钟。打车：从澳门半岛出发约 25 分钟，打车车费约70-90 澳门元；从澳科大出发约 10 分钟，打车车费约50 澳门元。、

推荐理由：藏在官也街烟火气里的老牌葡国菜，明黄色外墙搭配绿植盆栽，推门就是浓郁的葡式风情。招牌非洲鸡葡国菜经典代表作，甜辣交织，香料香气层层递进；猪肉粒炒蚬新鲜蚬肉搭配腌制猪肉粒，加入白葡萄酒炒制，酒香与蚬肉鲜甜融合，咸香下饭。

      

      旅笼炉端烧居酒屋（官也街店）

      小意・大利（永利皇宫店）

地址：路氹城体育路永利皇宫首层

电话：+853 8889 3663

营业时间：11:00 - 22:00（逢周三休息，具体时段以酒店公告为准）

人均：300 - 400 澳门元（需另加 10% 服务费，永利卡可享 9 折优惠）

交通指南：参考从澳科大出发约700米步行即刻抵达。

推荐理由：餐厅以暖木色为主调，搭配复古吊灯与意大利风情摆件，氛围温馨雅致。提前预约可抢占窗边景观位，用餐时能同步观赏室外音乐喷泉，夜景尤为浪漫。食材多从意大利进口，招牌玛格丽特披萨用那不勒斯式窑炉烤制，饼底薄脆带焦香，番茄酱汁酸甜浓郁，搭配鲜 mozzarella 芝士与罗勒叶，一口尝到地道意式本味。必点菜有：原种番茄配布拉塔芝士沙拉，芝士外皮柔韧、内芯绵密如云朵，裹着清甜番茄与 balsamic 醋汁，清爽解腻。黑松露芝士轮意面仪式感拉满，宽面裹着融化的巴马臣芝士与黑松露，奶香醇厚不腻，余韵悠长。意式肉丸意面用料扎实，肉丸弹牙多汁，酱汁浓郁入味。餐后提拉米苏甜中带微苦，口感丝滑，是收尾佳选。

      法兰度餐厅

地址：黑沙海滩 9 号  

电话：+853-28882264

营业时间：12:00 - 21:30

人均：300 澳门元

交通指南：公交：乘 15、21A、26A 路到 “黑沙海滩站”，下车步行 2 分钟即达。打车：参考从澳门科技大学出发约 30 分钟，打车车费约100 澳门元。

推荐理由：藏身于黑沙海滩绿意盎然的庭院中，这家拥有 40 年历史的葡式老字号餐厅，红白格桌布营造出仿佛置身葡萄牙乡村小馆的氛围，满满地中海风情。露天座位可眺望黑沙海滩，景致宜人。餐厅的招牌烤乳猪皮薄酥脆、肉质鲜嫩多汁，是不可错过的招牌菜。经典马介休球以咸鳕鱼混合土豆泥与香料手工揉制，外皮炸至微脆，内里咸香软糯，是葡国菜中的必点美味。所有海鲜皆为新鲜现采现做，保留原汁原味，是本地人与游客都喜爱的地道葡式风味，承载着澳门 40 年的美食记忆。

      美丽华餐厅

地址：黑沙海滩黑沙马路威斯汀酒店入口侧路口  

电话：+853-28882623

营业时间：周一、三 、五 11:30 - 15:00，17:30 - 23:00；

周末及公众假期 11:30 - 23:00

周二休息

人均：300 澳门元

交通指南：公交：搭乘 15 路、21A 路等公交到黑沙海滩站，下车后走一段斜坡就能到；也可坐到威斯汀酒店站或鹭环海天度假酒店站，从酒店侧门附近路口走几步就达餐厅。打车：参考从澳门科技大学出发车程约 30 分钟，打车车费大概 100 澳门币，跟司机说黑沙海滩旁的美丽华餐厅即可。

推荐理由：餐厅临海而建，被绿植环绕，露天座位可欣赏海景，仿佛置身海岛度假，环境惬意宜人。招牌炒花蚬选用新鲜花蚬，以奶油、蒜蓉和白葡萄酒炒制，酱汁浓郁，蚬肉鲜嫩无沙，搭配餐前面包蘸酱，风味十足。八爪鱼沙拉配以番茄、洋葱和生菜，淋上酸甜柠檬汁和橄榄油，清爽开胃。薯丝炒马介休外香里嫩，咸香不腥，风味地道。